Calendario del Pesce – 19 Gennaio
Giovedì 9 Gennaio ore 20.30
Le Sparnocchie e lo Chardonnay
Battuto di canocchie a crudo su crostino di focaccia e insalata di patate
Moeche fritte e spinaci croccanti
Canocchie e cardi al gratin
Pasta spezzata con brodetto di canocchie
Linguina con granchio di scoglio “papiro peloso”
Classica zuppa inglese
Abbinamento con Chardonnay a confronto:
Chardonnay Languedoc 2015 “Herbe Sainte” FRANCIA
Chardonnay Eureka 2015 “Marabino” SICILIA
Chardonnay 2014 “Kellerei Kurtatsch” ALTO ADIGE
Chardonnay “Jermann” FRIULI
Chardonnay 2015 “Planeta” SICILIA
77€ a persona
