Giovedì 26 marzo 0re 20.45
“I Pesci Piatti”
CONNOI lo chef Giulio Terrinoni, Per Me
85€ a persona
In abbinamento il verdicchio di Stefano Antonucci “Santa Barbara”
MENÙ
Aperitivo con bitter e Brut spumante Antonucci
Parmigiana di sciabola
Piatto dell’amico chef Giulio
Sogliola alla chinappi con asparagi
In abbinamento BRUT Chardonnay & Pinot Nero
Classico rombo al forno con patate
In abbinamento Animale Celeste Sauvignon
San Pietro al vino tardivo con salvia e bietina croccante
In abbinamento Verdicchio Tardivo ma non Tardo
Fritto di soaci e soglioletta con peperoni e maionese di basilico
In abbinamento Verdicchio Back to Basic
Orecchiette con razza e broccoli romani
In abbinamento ROSÈ BRUT Chardonnay & Pinot Nero
Caprese con gelato al caffè
In abbinamento Passito Lina
In abbinamento Passito Lina
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