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Benvenuto con toast di sparnocchie crude con salsa di mango

Canestrelli in gratin all’aglio olio prezzemolo e polenta soffiata
Abbinati allo champagne Princes Extra Brut De Venoge

Le sparnocchie su crema di fagioli e cipolletta rossa

Brodetto di sparnocchie con spaghetti spezzati

Mazzancolle fritte su carciofo morbido e majonese di mentuccia
Il tutto Abbinati allo Champagne Princes Blanc de Blancs De Venoge

Orecchiette fatte da Noi broccoletti e sparnocchie
Abbinati allo Champagne Louis XV De Venoge