Oltre 60 etichette, fra millesimati, rarità e bottiglie più note.

Le bollicine sono la grande passione di Stefano: ama parlare direttamente con i produttori, conoscere la storia del vino, la sua produzione ed il suo territorio, selezionando quindi le bottiglie con grande cura, professionalità e attenzione.

In carta un’ampia scelta di etichette più conosciute come Jacquesson, Pommery, Laurent Perrier, ma anche di piccoli produttori scovati durante gli anni; un piccolo spazio riservato anche ai rosè e alle bollicine italiane, da nord a sud.

Stefano è sempre entusiasta di poter consigliare ai suoi clienti l’abbinamento perfetto, far scoprire produzioni insolite e raccontare un po’ della sua passione stupendo spesso con qualche “fuori menù” appena arrivato