News 3
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua.
Festa della Donna
Martedì 8 marzo 2022 Per rendere omaggio a tutte le donne, il ristorante Chinappi riserva ad ogni donna uno sconto del 50% a pranzo e cena. Vi aspettiamo.
San Valentino 2022
Lunedì 14 febbraio – ore 20,30 Benvenuto con 2 Ostriche Normandia Julienne di calamaro crudo con puntarelle e olive Capasanta con crema di porri e scarola Polpo verace alla vecchia maniera Filetto di gallinella in guazzetto orange Pacchero al nero di seppia con ragout di ombrina, capperi e olive Caprese al cioccolato con gelato alla […]
Cenone di fine anno – venerdì 31 Dicembre 2021
ORE 20,30 BENVENUTI “CONNOI“ IN CASA CHINAPPI Menù di Gran Galà 3 ostriche Utah Beach Salmone leggermente affumicato con aneto e pepe rosa su letto di rucola Baccalá mantecato su pane carasau con cavolo marinato Polpo verace con carciofo romanesco Spigola scottata su spinaci croccanti Linguina con gamberoni rossi e coriandolo fresco Profitterol al cioccolato […]
SAN VALENTINO
Venerdì 14 febbraio 2020 Menu di Gala Benvenuto con ostriche in tempura e calice di bollicine della selezione di Stefano Tartare di tonno con alghe Polpo verace secondo tradizione Votapiatti di calamaretti Mollica di spigola su crema di patate affumicata Spaghetto con ragout di sparnocchie Crostata di ricotta con marmellata di visciole € 99 a […]
CALENDARIO DEL PESCE
I MOLLUSCHI
I MOLLUSCHI CONNOI JACOPO RICCI DEL RISTORANTE JACOPA MENU DI GALA Il calamaro crudoPiatto dell’amico chef Jacopo Seppia, cavoli e algheIl polpo verace Chinappi-styleLa seppia grigliata con funghi porcini Il Totano ripieno con tonnarelli fatti da noiLa capatroppola (seppioline appena nate) con fettuccina al nero di seppia L’autunno dessertIl tutto abbinato alla selezione di bollicine […]
I MENÙ DELLE FESTE
Scopri i menù che abbiamo studiato in occasione delle feste! MENÙ VIGILIA DI NATALE | Martedì 24 Dicembre 2019 | € 99 Tartare di ricciola e finocchietto con caviale rosso Trancio di palamita su insalata di rinforzo Fragolino a vapore su salsa di ostrica e borragine Il Calamaro imbottonato con cicoria Pacchero con genovese […]
Ferragosto #CONNOI
FERRAGOSTO Giovedì 15 agosto 2019 13.00-15.00; 19.00-22,00 Menu di gala Tartare di ombrina su estratto di pomodoro Cicinielli scottati su crema di carota e rafano Votapiatti di calamaretti con parmigiana di melanzana Tripolino con amatriciana di tonno Il tiramisù € 66 a persona escluso le bevande – PRENOTA | INFORMAZIONI – 1_Ferragosto_Locandina
CALENDARIO DEL PESCE LO SPADA & LE TRIGLIE
Giovedì 18 luglio ore 21.00 Spada & Triglie con lo chef Daniele Lippi del ristorante Acquolina MENU DI GALA La triglia cruda con rucola e melone e il pesce spada con coriandolo, lattughino e olio all’alloro Piatto dell’amico chef Daniele Lippi Parmigiana di melanzana con spada scottato Lo spada grigliato con carota e rafano La fragaglia […]
CALENDARIO DEL PESCE I FRUTTI DI MARE
Giovedì 20 giugno ore 21.00 I Frutti di Mare con lo chef Igles Corelli del ristorante Mercerie MENU DI GALA Ostriche in 3 versioni naturale con mela e campari e con pesca al moscato di Terracina Risotto tartufi di mare In due consistenze con gelato di avocado – Piatto dell’amico chef Igles Corelli Sauté di Tartufi Canestrelli con […]
CALENDARIO DEL PESCE I CROSTACEI
Giovedì 23 maggio ore 21.00 I Crostacei con lo chef Giuseppe di Iorio di Aroma Restaurant* MENU Sparnocchie su toast al pomodorino e basilico e gamberi gobetti con mela al Nautilus Piatto dell’amico chef Giuseppe Di Iorio Scampo in bellavista con vignarola Mazzancolle scottato su carciofo romanesco Risotto allo champagne e carpaccio di gambero rosso con timo […]
MENU PASQUA E PASQUETTA
MENU DI PASQUA €88 ore 12,30/14,30 19,00/22,00 Scampi crudi con mela al campari Tonnetto al profumo di tartufo estivo e rafano Filetto di Triglia su cicoria e melone invernale Baccalà fritto su carciofo romanesco Linguine con granseola di Ponza La pastiera MENU DI PASQUETTA €77 ore 12,30/14,30 19,00/22,00 Gamberi gobetti kiwi e lime Polpo verace […]
