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I menù proposti

Il più richiesto dai romani

4 portate

55 €

Il menu degustazione di casa Chinappi

7 portate

85 €

Menu a sorpresa

FIDATEVI DI STEFANO…

99 €

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CRUDI

N 6 Ostriche  36
Carpaccio di palamita 16
Carpaccio di volpina 16
Gamberi ‘gobetti’ di Ponza 20
Gamberoni rossi di Ventotene 24
Scampi di Ponza 26

COTTI

Polpo verace secondo tradizione 20
Il calamaro al vapore 20
Le alici 16
Le mazzancolle alla Catalana 34
Il baccalà con pomodorini, cipolle e olive 28
Ombrina in crosta di patate 28
Ricciola in crosta di patate 28
Sogliola alla Chinappi 30
Spigola al sale o pesce del giorno 88/kg

PRIMI PIATTI

Spaghetti con vongole lupini e telline sgusciate  22
Rigatone quadrato aglio olio peperoncino e totanetti 20
Maccheroncini al nero di seppia con ragout di cernia 20
Linguine con scampi di Ponza e pomodorino 24

DOLCI

Raviolo di ananas farcito di sorbetto al limone 5
Babà con gelato alla malaga (x2 persone) 15
Tiramisù 6
Crostata di ricotta e amarena 6
La caprese napoletana 8
La pastiera 8
Sorbetto al limone, gelato al bacio, gelato crema e amarena 5

*L’intero menù è disponibile anche per asporto o delivery